Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mayasız Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
- Yarım paket margarin ya da 125 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un (Un için ölçü yazmıyorum çünkü markadan markaya değişebiliyor)
- 1 büyük patates
- Biraz pul biber (Çok çok az)
- Biraz tuz (Size kalmış)
- Lor peynir ile maydanoz
- Zeytin ezmesi
- Acuka bile olur ki üzerine susam atmasak bile olur ben patatesli denedim
- Yumurta sarısı (Ayırdığımız)
- 1 çay kaşığı yoğurt
- Susam /çörek otu
Mayasız Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda sıcaklığında olan (Eritilmemiş) yağ, yumurta beyazı ve un hariç tüm malzemeyi karıştırıyorum.
- Daha sonra unu azar azar koyuyorum. Çok sert olmayacak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyorum (Kulak memesi kıvamı) Ceviz büyüklüğünde 20 adet beze çıkarıyorum.
- Çay tabağı kadar bezeleri büyütüp arasına patatesi koyup kapatıyorum.
- Üzerine yumurta (İçerisine bir çay kasığı yoğurt koymuştum poğaçanın rengi daha kızarık oluyor) sürüp üzerine susam atıp fırına koyuyorum.
- Fanlı fırında 180 derecede 20 dakika pişiyor, fazla kalınca sert oluyor. Afiyet olsun. Ayrıntılar, bardak ölçüsü fotoğraflarda hamurumuz 20 adet çıkıyor.
