Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mantılı Çorba Tarifi İçin Malzemeler
*500 gr ev mantısı
*2 adet tavuk budu
*1 kase nohut
*4 su bardağı yoğurt
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı un
Sosu için;
*2 yemek kaşığı tereyağ
*2 yemek kaşığı nane
Mantılı Çorba Tarifi Yapılışı
Nohutu bir gece öncesinden ıslatın Tavukları yıkayıp derin bir tencerede nohutlarla beraber pişirin Tavuk ve nohutlar iyice pişince tavukları bir tabağa alıp ılıyınca irice parçalayıp kemiğinden ayırın ve tencereye geri dökün Mantıyı tavuk ve nohutlu suyun içine döküp haşlamaya bırakın Bir kap içinde yoğurt yumurta ve unu çırpın Çorba suyundan yoğurta azar azar ekleyip karıştırarak ılıtın Sonra yavaş yavaş çorbanın içine dökün Kaynayana kadar devamlı karıştırın Tavada yağı ısıtın İçine naneyi dökün Hazırladığınız sosu çorbanın içine dökün En son tuzunu atın Bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın Afiyet olsun
*500 gr ev mantısı
*2 adet tavuk budu
*1 kase nohut
*4 su bardağı yoğurt
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı un
Sosu için;
*2 yemek kaşığı tereyağ
*2 yemek kaşığı nane
Mantılı Çorba Tarifi Yapılışı
Nohutu bir gece öncesinden ıslatın Tavukları yıkayıp derin bir tencerede nohutlarla beraber pişirin Tavuk ve nohutlar iyice pişince tavukları bir tabağa alıp ılıyınca irice parçalayıp kemiğinden ayırın ve tencereye geri dökün Mantıyı tavuk ve nohutlu suyun içine döküp haşlamaya bırakın Bir kap içinde yoğurt yumurta ve unu çırpın Çorba suyundan yoğurta azar azar ekleyip karıştırarak ılıtın Sonra yavaş yavaş çorbanın içine dökün Kaynayana kadar devamlı karıştırın Tavada yağı ısıtın İçine naneyi dökün Hazırladığınız sosu çorbanın içine dökün En son tuzunu atın Bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın Afiyet olsun
