Mantı

Mantı Tarifi İcin Malzemeler

*1 su bardağı ılık su
*3 su bardağı un
*Tuz

İc harcı icin:


*200 g kıyma
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber

Uzeri icin:


*Sarımsaklı yoğurt
*Nane
*Pul biber
*Tereyağı

Mantı Tarifi Yapılışı 1 Geniş bir kaba unu ve tuzu ilave edip azar azar suyu ilave ederek yoğurun
2 Hamur ne cok yumuşak ne de cok sert olmalı
3 Hamurdan bezeler yapılıp teker teker acılır
4 Acılan hamurun inceliğine dikkat edilmelidir
5 İci harcını hazırlayınız kıymayın icersine tuzunu pul biberini karabiberini ilave ediniz yoğurunuz
6 Hamurunuzu kare kare kesip ic harcınını icersine koyup dort koşesini bir araya getirip şekillendirin
7 Mantılar hazır olunca kaynayan suyun icersine koyup 15 20 dkkpişirin
8 Bi yandan tavanın icersinde uzeri icin sosunu hazırlayın
9 Tereyağını eritip nane ve pul biberini yakmadan kavuralım
10 Pişen mantıları tabakların icersine ilave edip sarımsaklı yoğurdu uzerine dokup hazırladığımız harcı gezdirelim
♡ şimdiden deneyeceklerAfiyet olsun