Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet orta boy mantar
- 1 küçük kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye tereyağ alınır ve eritilir. Küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak eklenir, renkleri pembeleşinceye kadar kavrulur. Küçük doğranmış mantarlar ilave edilir yüksek ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur.
- Ocağın altı biraz kısılır ve orta ateşte un eklenir ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Topaklanmasın diye yavaş yavaş hem su eklenir hem karıştırılır.
- Tencerenin kapağı kapatılır ve kaynamaya bırakılır.
- Kaynayan çorbanın altı kısılır,oda ısısındaki süt yavaş yavaş karıştırılarak eklenir, tuz ve karabiber eklenir tekrar kısık ateşte kaynamaya bırakılır. 1-2 taşım kaynayan çorbanın altı kapatılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
