Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 400 gr mantar1 adet soğan2 yemek kaşığı un1 5 su bardağı süt ya da 200 ml değişken krema3 yemek yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağıTuz, karabiber1 tutam taze maydanoz ya da nehir otu3 5 su bardağı su Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı Mantarları yıkayalım saplarını çıkarıp küp küp doğrayalımIstikrarsız yağ ve tereyağı tencereye koyup rendelediğimiz soğanı ekleyelim , kavuralımAzıcık pembeleşince, doğradığımız mantarları da ek edelim ve suyunu salıp çekene dek kavuralımDaha Sonra, unu ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonradan, 1 5 su bardağı süt isteğe emrindeki kremayla da yapabilirsinizSuyunu da ekleyip orta hararetli ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelimAltını kısıp 15 dk dek kaynatınAteşten almadan tuzlu ve karabiberini ve ince ince kıydığımız maydanozları da ekleyip bir taşım daha kaynatın çorbamız hazırlanmış Afiyet olsun sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur