Makarnalı Minik Kofteli Corbam

Makarnalı Minik Kofteli Corbam Tarifi İcin Malzemeler Misket koftesi icin;


*Bir miktar kıyma
*1 kucuk boy soğan ( rendesi)
*1 diş sarımsak (rendesi)
*1 tatlı kaşığı biber salcası
*Karabiber
*Kırmızı pul biber
*Tuz
*Bir miktar bulamak icin, un

Corbamız icin;


*1 adet orta boy soğan(ince doğranmış)
*1 adet tatlı sivri biber (ince ufak doğranmış)
*2 adet sarımsak (rendesi)
*Bir miktar domates salcası ve biber salcası
*Yarım cay bardağı resimde gorduğunuz makarna
*1 tatlı kaşığı sumak
*2 tatlı kaşığı kekik
*1 yemek kaşığı Un
*Kırmızı toz biber
*Kırmızı pul biber
*Tuz
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 miktar zeytinyağı
*(corbamıza istenirse tavuk suyu veya kemik suyu kulana bilirsiniz)

Makarnalı Minik Kofteli Corbam Tarifi Yapılışı
1
*Oncelik koftemizi yapalım (kofte miktarını isteğe bağlı azalta veya coğalta bilirsiniz size kalmış)
*Duz bir tepsiye az un koyun ve misket şeklinde koftelerimizi yapın una bulayın ve buzdolabına koyun Diğer işlemleri yapana kadar beklesin
*Corbamızı yapalım Bir corba tenceresine soğanı biberi sarımsağı koyun az tereyağı ve zeytin yağı koyun kavurun Pembeleşince unu koyun
*Kokusu cıkana kadar kavurun uzerine salcaları kırmızı toz biberi koyun kavurun Et suyu veya suyla da yapabilirsiniz
*Su koyun karıştırın yeteri kadar fazla koymayın cok sulu olmasın kaynamaya başlayınca tuz ve makarnasını koyun karıştırın
*Makarna pişene kadar biz bu arada koftelerimizi bir tavaya az zeytinyağı koyun ve misket kofteleri kızartın makarna pisince kaynayan corbamıza misket kofteleri aktarın karıştırın
*510 dakika kaynayınca uzerine karabiber kırmızı pul biberi sumağı tuzu kekiği koyalım Corbamız ne katı nede sulu olmasın ve sıcak servis yapın AFİYET OLSUN