Lokanta Usulü (Nefis Mercimek) Çorbası

Lokanta Usulü (Nefis Mercimek) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimek
*1 adet soğan
*1 adet havuç
*1 adet patates
*34 yemek kaşığı yağ
*6 su bardağı sıcak su
*1 küp Knorr bulgur

Üzeri için;


*Tereyağı
*Kırmızı toz biber

Lokanta Usulü (Nefis Mercimek) Çorbası Tarifi Yapılışı Arkadaşlar öncelikle yapmış olduğum çorbam inanılmaz derecede lokanta usulü dur bir kez denemekle kalmayacak siniz her gelen misafirlerinize ve ev halkına pratik şekilde yapıp servis edeceksiniz

İlk olarak patatesi soğanı küp küp doğruyoruz Havucumuzu rendeliyoruz bunlar hazırsa çorbamıza başlayalım
Düdüklü tenceremize sıvı yağı alıyoruz içine küp küp doğranmış soğanımızı ilave edip 1 2 *dkk kavuruyoruz
Kavurduğumuz soğanın içine patatesimizi ve havucumuzu atıyoruz Bunları da kavurup üzerine mercimeğimizi ilave ediyoruz
Sıcak suyumuzu ve knorrumuzu ilave edip düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz Kaynadıktan sonra 10 dkk tutup pişirmeye bırakıyoruz
Piştikten sonra blender veya süzgeç yardımıyla ben blender kullandım robottan geçiriyoruz
Son olarak servis tabağına çorbamızı alıp üzerine tereyağı ile kızarttığımız toz kırmızı biberi üstünde gezdiriyoruz Çorbamızın yanına da limonumuzu unutmuyoruz