Limonlu Dilimler

LİMONLU DİLİMLER





MALZEMELER:

Taban Hamuru:
1,5 su bardağı un
Üçte bir su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında


Dolgu:
4 yumurta
1 + üçte bir su bardağı toz şeker
1 su bardağı limon suyu, taze sıkılmış ve süzülmüş (çok ekşi olur diye çekinirseniz yarısını su ile değiştirip limon kabuğu koyabilirsiniz)


HAZIRLANIŞI:

Fırını 175C'ye getirin Küçük kare borcama yağlı kağıt yayın Tabanı hazırlayın Geniş bir kabın içinde unu, şekeri, tuzu ve limon kabuğunu karıştırın Yağı küp küp kesip una ekleyin
Mikserle veya elinizle iri kum haline gelene kadar karıştırın Karışımı kaba elinizle veya kaşığın arkasıyla bastırarak yayın 1619 dakika (kenarları hafif kahverengileşene kadar) pişirin
Tabanı pişerken dolguyu hazırlayın Tüm karışımı çırpın Taban pişince ve hala sıcakken üzerine dökün 20 dakika daha pişirin (Kalıbı salladığınızda karışım sabit kalana kadar)
Kesmeden önce tamamen soğutun Üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi serpin


AFİYET OLSUN