Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Limon Soslu Kek Tanımı İçin Materyaller
Keki için;
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 paket krema yahut 1 bardak süt. ( kremayı yemek kaşığı eksik kullandım. Sosu hazırlarken kullanmak için, Krema kullanırsanız, daha nemli bir dokusu oluyor.)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limon suyu ( daha az ekşi olsun istiyorsanız 1 limondan daha az kullanabilirsiniz. çünkü bu ayarda oldukça ekşi oluyor.
- 1 yumurta
- Yarım bardak şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ ( yada margarin)
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 paket vanilya
Limon Soslu Kek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kekimiz için yumurta ve şeker köpük köpük olana dek çırpılır.
- Ardından krema ve sıvı yağda eklenip çırpmaya devam edilir.
- Son olarak un ( lütfen eleyelim), vanilya ve kabartma tozu eklenip çırpma işlemini bitirelim.
- Rendelediğimiz limon kabuğunu da ekleyip karıştıralım. Yağlayıp unladığımız kek kalıbına harcımızı dökelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim. Siz kendi fırınınıza nazaran denetimli pişirin lütfen.
- Kek pişerken sosumuzu hazırlayalım.
- Sosumuz için uygun bir tencereye limon suyu eklenip ocağın üzerine alalım.
- Diğer bir kapta, yumurta ve şekeri çırpalım.
- Limon suyu olan kalbimizin altını açalım, kaynadıktan sonra yavaş yavaş çırptığımız yumurta ve şekeri ekleyelim ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.
- Kıvam alan sosun altını kapattıktan sonra, tereyağ, krema ve vanilyayı da ekleyip bir kenara alalım.
- Ilıyan kekimizin üzerine hazırladığımız limonlu sosu yavaş yavaş dökelim.
- Kekimiz hazır. Deneyeceklere afiyetler olsun.
