Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Lezzeti Olay Karamelli Muhallebili Kup Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebi
- 1 litre süt
- 3 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1.5 paket krema
- 2-2.5 yemek kaşığı labne
- 1.5 su bardağı şeker (1de kâfi geliyor)
- 1.5 paket krema ( 1 e 1yaparsınız şayet şekeri yarım bardak eksik koyacaksanız)
- Kedidili
- Süt
- File badem- fıstık
Lezzeti Olay Karamelli Muhallebili Kup Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Zahmete değecek bir tanım ????.
- Bir tencerenin içerisine sütü, yumurta sarılarını, unu, nişastayı ve şekeri ekleyip ocağa alıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Ilk sıcağı geçtikten sonra üzerini buzdolabı poşeti ya da streç ile kapatıp güzelce soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
- Karamel için tavaya 1. 5 su bardağı şeker koyuyoruz ve kaşık kullanmadan, sallaya sallaya şekeri eritiyoruz.
- Şeker eridikten sonra içerisine 1. 5 paket krema döküyoruz ve süratli hızlı karıştırıyoruz. Karamel kıvamını yakalayınca soğuması için kenara alıyoruz.
- Soğuduktan sonra mikserle 6-7 dk karameli çırpıyoruz.
- İyice soğuyan muhallebimizin üzerine 1. 5 paket krema ve 2 yemek kaşığı labneyi ekleyip mikserle 5-6 dk çırpıyoruz.
- Sıkma torbası olanlar karameli ve kremayı farklı ayrı sıkma torbasına koysunlar.
- Sıkma torbası olmayanlar: bir kavanozun içine buzdolabı poşetinin bir ucunu yerleştirip karameli ve kremayı içine döksünler ve kullanacakları vakit ucunu azıcık kesip kullansınlar. (ben bu ikinci dediğimi yaptım, görüntüde nasıl yaptığım var).
- 1paket kedi lisanını süte batırıp, kupların tabanına koyuyoruz.
- Üzerine kremayı ekliyoruz.
- Bir kat daha kedi lisanını ıslatıp koyuyoruz ve tekrar muhallebi döküyoruz.
- En son hazırladığımız karameli üzerine döküp, süslüyoruz. Afiyet olsun????
