Lezzeti Muhteşem Mercimek Koftem

Lezzeti Muhteşem Mercimek Koftem Tarifi İcin Malzemeler

*1 su bardağı kırmızı mercimek
*1, 5 su bardağı esmer koftelik bulgur
*3 su bardağı su
*1 yarım cay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı hakiki zeytinyağı
*2 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı isot
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı pul biber
*1 tatlı kaşığı kimyon
*2 adet orta boy soğan
*1 tepeleme yemek kaşığı salca
*1 adet gobek kıvırcık
*1 adet kucuk boy limon
*1 demet yeşil soğan
*1 demet maydanoz

Lezzeti Muhteşem Mercimek Koftem Tarifi Yapılışı
1
*1 su bardağı kırmızı mercimeği 3 su bardağı su ile pişirdim ve suyunu cektiğinde bulguru atıp kapağını kapadım
*Bu sırada yeşillikleri derin bir kaba doğradım
*Uzerine haşladığım bulgur ve mercimeği ekleyip karıştırdım
*O soğuyana kadar soğanları yağda kavurup salcayı ekledim
*Bu karışımı da derin kabın icine doktum ve yoğurdum
*Son olarak baharatları ekleyip tekrar yoğurdum
*Son olarak servis tabağına kıvırcıklarla şekil verip sundum

Afiyet olsun