Lezzet Şoleni Kısır

Lezzet Şoleni Kısır Tarifi İcin Malzemeler

*2 su bardağı ince bulgur
*1 cay kaşığı pulbiber
*1 cay kaşığı toz kırmızı biber
*1 cay kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı Kuru nane
*Tuz
*Kaynamış su
*Nar ekşisi
*1 limon suyu
*1 tutam maydanoz
*3 adet taze soğan

Sosu İcin;


*1 adet kuru soğan
*1 cay bardağından biraz eksik sıvı yağ
*1 kaşık biber salcası
*1 kaşık domates salcası

Lezzet Şoleni Kısır Tarifi Yapılışı
1
*Bulgurları geniş bir kap icin alın
*Baharatları uzerine ekleyin
*Ben acı olmaması icin bu olculerde yaptım, uzerini basacak kadar su ilave edip kabın kapağını kapatıp bulgurları şişmeye bırakın
*Bulgur şişerken sosu hazırlayın
*Sos icin soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ koyduğunuz tavaya alın
*Soğanlar olene kadar kavurun
*Salcaları ekleyip salcaların kokusu cıkana kadar kavurmaya devam edin
*Hazırladığınız sosu şişen bulgurun uzerine boşaltıp guzelce karıştırın
*Doğramış olduğunuz yeşillikleri de ekleyip tekrar karıştırın
*Limon suyu ve nar ekşisiyle soslanır Afiyet olsun