Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Latte Macchiato (Sütlü Köpüklü) Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı sıcak süt 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kahve 23 kaşık sıcak su Üzeri için;
Çikolata sosu, tarçın, karamel sos vb
Kaç Kişilik: 12
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 5dk Latte Macchiato (Sütlü Köpüklü) Tarifi Yapılışı
Daha öncede sütlü köpüklü kahve diye paylaşmıştım ama onun piyasada yani kahvecilerdeki ismi frape deniliyor, ben anlaşılır olsun diye yabancı tabirler kullanmak istemediğimden bol köpüklü sütlü kahve dedim ama bu tarifin adı macchiato imişşfarkı daha yumuşak sütü çırpıldığı için çok fazla kabarıyor, diğeri kadar sert olmuyor, yumuşak içimli hafif aromasını beğeneceğinizi düşünüyorum Fazla uzatmadan geçiyorum yapım aşamasına
Bu kahvenin sütü köpürtülüyor arkadaşlar, köpürtme işlemini ben french press denilen aletle yaptım, züccaciyelerde bulunuyor, daha önce illaki görmüşsünüzdür 510 tl fiyatı bazılarının süzgeç kısmı bardağın dibine kadar olmuyor, yarıda kalıyor buna dikkat ederek alın, birde boyları var ben kalabalık olduğumuz için büyük tercih ettim, resmini fotoğraf kısmına ekleyeceğim, köpürme işlemi için bu bardak şahane 1 bardak kaynar süte istediğimiz şeker miktarını koyarız, ben 1 tatlı kaşığı koydum, french press ‘in ağzını kapayıp sadece birkaç defa yukarı aşağı yapmak yeterli oluyor 1520 saniyede süt inanılmaz kabarıyor ,iki üç katına çıkıyor Hemen bardağımıza döküyoruz ,buradaki tek püf noktası suyla açtığımız kahveyi sütümüze eklerken acele etmeyelim 12 dk sütün köpükle ayrışıp dinginleşmesi gerekli kahvenin üç katlı mükemmel görüntüsü için, bu önemliKöpük yukarı çıkıyor zaten sıcak su ile açtığımız kahveyi köpüğün tam ortasından yavaşça dökelim, süt kahve köpük üç katlı görseli şahane kahvemiz hazır, üzerine tarçın, çikolata sosu vs kullanabilirsiniz, afiyet olsun herkese
1 su bardağı sıcak süt 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kahve 23 kaşık sıcak su Üzeri için;
Çikolata sosu, tarçın, karamel sos vb
Kaç Kişilik: 12
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 5dk Latte Macchiato (Sütlü Köpüklü) Tarifi Yapılışı
Daha öncede sütlü köpüklü kahve diye paylaşmıştım ama onun piyasada yani kahvecilerdeki ismi frape deniliyor, ben anlaşılır olsun diye yabancı tabirler kullanmak istemediğimden bol köpüklü sütlü kahve dedim ama bu tarifin adı macchiato imişşfarkı daha yumuşak sütü çırpıldığı için çok fazla kabarıyor, diğeri kadar sert olmuyor, yumuşak içimli hafif aromasını beğeneceğinizi düşünüyorum Fazla uzatmadan geçiyorum yapım aşamasına
Bu kahvenin sütü köpürtülüyor arkadaşlar, köpürtme işlemini ben french press denilen aletle yaptım, züccaciyelerde bulunuyor, daha önce illaki görmüşsünüzdür 510 tl fiyatı bazılarının süzgeç kısmı bardağın dibine kadar olmuyor, yarıda kalıyor buna dikkat ederek alın, birde boyları var ben kalabalık olduğumuz için büyük tercih ettim, resmini fotoğraf kısmına ekleyeceğim, köpürme işlemi için bu bardak şahane 1 bardak kaynar süte istediğimiz şeker miktarını koyarız, ben 1 tatlı kaşığı koydum, french press ‘in ağzını kapayıp sadece birkaç defa yukarı aşağı yapmak yeterli oluyor 1520 saniyede süt inanılmaz kabarıyor ,iki üç katına çıkıyor Hemen bardağımıza döküyoruz ,buradaki tek püf noktası suyla açtığımız kahveyi sütümüze eklerken acele etmeyelim 12 dk sütün köpükle ayrışıp dinginleşmesi gerekli kahvenin üç katlı mükemmel görüntüsü için, bu önemliKöpük yukarı çıkıyor zaten sıcak su ile açtığımız kahveyi köpüğün tam ortasından yavaşça dökelim, süt kahve köpük üç katlı görseli şahane kahvemiz hazır, üzerine tarçın, çikolata sosu vs kullanabilirsiniz, afiyet olsun herkese
