Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Lahmacun Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ılık süt(bardak ölçüm 300ml)
- 1,5 paket kuru maya veya 1 paket yaşmaya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 7,5 su bardağından bir parmak eksik un herkeste aynı gitmeyebilir kontrollü olun
- 200 gram kıyma
- 2 tane orta boy soğan
- 2 tane domates
- 2 tane kırmızı şili biberi kullandım
- 2 tane yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz kendi damak zevkinize göre ayarlayın
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 yumurta sarısı
Lahmacun Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle genişçe bir kabın içine ılık sütümüzü şekerimizi mayamızı alıp çırpalım daha sonra sıvı yağımızı ve 3 su bardağı unu katıp tuzumuzu ekleyelim ve yavaş yavaş unumuzu ekleyelim. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve mayalanmaya bırakalım.
- İç harcını hepsini robottan çekelim aynen lahmacun içini hazırlar gibi kıymayıda ve bütün malzemelerimizi robottan çekip hazırlayalım.
- Mayalanan hamurumuzu bezelere bölelim, istediğimiz büyüklükte ayıralım yağlı kağıt serili tepsiye hepsini ayırıp bırakalım.
- Bir bardak yardımıyla ortasını bir havuz açıp içimizi koyalım, bütün işlemleri uyguladıktan sonra iki yumurta sarısını çırpıp üzerlerine fırça yardımıyla sürelim.
- 23o derecelik ısınmış fırında turbo ayarda üzeri kızarana dek pişirelim her fırın aynı sürede pişirmeyebilir.
- Kontrollü olun pişen poğaçalarımız servise hazır afiyet olsun.
