
Lahmacun (Ev Lahmacunu) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr un
- 1 paket instant maya
- Tuz
- Aldığı kadar su (Yumuşak bir hamur olacak)
- 300 gr kıyma
- 2 adet biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber pulbiber kimyon kekik tuz
- Sıvıyağ (Yağ ve baharat miktarları size kalmış)
Lahmacun (Ev Lahmacunu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurup mayalandırıyoruz.
- Cevizden biraz daha büyük parçalar alıp unlayarak ince olacak şekilde açıp iç harcımızdan sürün.
- İç harç için soğan biber ve domatesi rondodan çekip kıyma salçalar baharatlar ve yağını ekleyip güzelce harmanlıyoruz…
- Yağsız tavada en kısık ateşte üzerini kapatmadan altı pişene kadar pişiriyoruz.
- Hepsini üstüste koyup tamamlıyoruz.