Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kuyruklu Oruk Tarifi
Kuyruklu Oruk nasıl yapılır
Kuyruklu Oruk yapılışı
Kuyruklu Oruk Tarifi Resimli
imageskuyrukluoruktarifiresimli5ad42a66cd1b1
Malzemeler:
250 gram kıyma 250 gram koyunun kuyruk yağı 1 kg koftelik bulgur 1 baş soğan 1 bağ maydanoz zeytinyağı kimyon, kırmızı biber bir avuc un tuz biber salcası
Yapılışı:
Islatılmış bulgur, biber salcası ile, ara ara el Islatılarak iyice yoğrulur Taş dibekte, tahta tokmak ile ezilen et, bu karışıma ilave edilir Biraz un eklenir ve tekrar yoğrularak, hamur haline getirilir Bu hamur kucuk parcalara ayrılır ve bu parcaların parmaklar yardımı ile icleri oyulur Kıyma, kuyruk yağı, ince kıyılmış soğan beraberce kavrulur Maydanoz, ince kıyılmış kırmızı biber, kimyon, tuz eklenerek ic hazırlanır Hazırlanan ic konularak ağzı kapatılır ve tepsiye dizilir Uzeri yağlanır ve fırına verilir
Kuyruklu Oruk nasıl yapılır
Kuyruklu Oruk yapılışı
Kuyruklu Oruk Tarifi Resimli
imageskuyrukluoruktarifiresimli5ad42a66cd1b1
Malzemeler:
250 gram kıyma 250 gram koyunun kuyruk yağı 1 kg koftelik bulgur 1 baş soğan 1 bağ maydanoz zeytinyağı kimyon, kırmızı biber bir avuc un tuz biber salcası
Yapılışı:
Islatılmış bulgur, biber salcası ile, ara ara el Islatılarak iyice yoğrulur Taş dibekte, tahta tokmak ile ezilen et, bu karışıma ilave edilir Biraz un eklenir ve tekrar yoğrularak, hamur haline getirilir Bu hamur kucuk parcalara ayrılır ve bu parcaların parmaklar yardımı ile icleri oyulur Kıyma, kuyruk yağı, ince kıyılmış soğan beraberce kavrulur Maydanoz, ince kıyılmış kırmızı biber, kimyon, tuz eklenerek ic hazırlanır Hazırlanan ic konularak ağzı kapatılır ve tepsiye dizilir Uzeri yağlanır ve fırına verilir
