teknolojiuzmani
FD Üye
Kuş Başı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kuzu et
- 2 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tuz
- Karabiber
- Acı toz biber
- Sumak
Kuş Başı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce soğanlarımızı kızgın yağda kızartıyoruz.
- Daha sonra karabiber toz kırmızı biber ve son olarak salçamızı ekleyip hafif soteliyoruz, ayrı bir kapta diğer büyün malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Kızaran soğanlarımızı da malzemelerimize ekleyip iyice karıştırıyoruz biberleri kapaklarını açıp iç harcımızı tek tek koyup kapaklarını kapatıp tencerenin altına tek sıra halinde döşüyoruz.
- Sıcak su ile yarım kaşık salça karıştırıp biberlerin üzerine boşaltıp kaynatıyoruz piştikten sonra 10 dk dinlendiriyoruz. Afiyet olsun ????
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.