iltasyazilim
FD Üye
Kurumayan Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yufka
Sos için;
*2 fincan yoğurt
*2 fincan sıvı yağ
Arasına;
*Çeyrek bağ maydanoz
*1, 5 su bardağı kaşar peyniri
Kurumayan Tava Böreği Tarifi Yapılışı İlk önce maydanoz yıkanır, süzülünce yemeklik doğranıp peynir ile karıştırılır
Yağlanmış tavaya ilk yufka dışarı taşacak şekilde yerleştirilir sos malzemeleri karıştırılıp fırçayla ilk yufkaya sürülür, ikinci yufkanın yarısı parçalanarak üzerine koyulup sos sürülür, yufkanın yarısı parçalanarak koyulup tekrar sos sürülür, iç harcı yayılır, üçüncü yufkanın yarısı üzerine koyulup sos sürülür Kalan yarısı da koyulup ilk yufka içeri katlanır ve kalan sos sürülüp ocağın en büyük gözüne alınır, altı kısık şekilde tavayı arada bir sallayarak pişirilir, ters çevrilip tava hafif yağlanır, diğer tarafı da pişirilir, ocağın altı kapatılıp böreğin üzeri kapatılır beş dakika bu şekilde dinlendirilip servis edilir
*3 adet yufka
Sos için;
*2 fincan yoğurt
*2 fincan sıvı yağ
Arasına;
*Çeyrek bağ maydanoz
*1, 5 su bardağı kaşar peyniri
Kurumayan Tava Böreği Tarifi Yapılışı İlk önce maydanoz yıkanır, süzülünce yemeklik doğranıp peynir ile karıştırılır
Yağlanmış tavaya ilk yufka dışarı taşacak şekilde yerleştirilir sos malzemeleri karıştırılıp fırçayla ilk yufkaya sürülür, ikinci yufkanın yarısı parçalanarak üzerine koyulup sos sürülür, yufkanın yarısı parçalanarak koyulup tekrar sos sürülür, iç harcı yayılır, üçüncü yufkanın yarısı üzerine koyulup sos sürülür Kalan yarısı da koyulup ilk yufka içeri katlanır ve kalan sos sürülüp ocağın en büyük gözüne alınır, altı kısık şekilde tavayı arada bir sallayarak pişirilir, ters çevrilip tava hafif yağlanır, diğer tarafı da pişirilir, ocağın altı kapatılıp böreğin üzeri kapatılır beş dakika bu şekilde dinlendirilip servis edilir
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.