Kuru Fasulyeli Diyet Hamburger

Kuru Fasulyeli Diyet Hamburger Tarifi İçin Malzemeler Burger Ekmeği için;


*Yarım paket yaş maya
*Yarım bardak ılık süt
*Yarım bardak ılık su
*Yarım çay bardağı zeytin yağı
*İki yumurta
*Bir çay kaşığı toz şeker
*Susam
*Tuz
*Aldığı kadar tam buğday unu

Köftesi için;


*Bir buçuk bardak haşlanmış kuru fasulye
*Yarım kuru soğan
*Karabiber
*Tuz
*Toz biber
*İsteğe göre maydanoz, dereotu, taze soğan
*Yumurta
*Galeta unu (kepek ekmeği ile yaptığım)
*4 adet marul yaprağı
*Domates
*Ketçap

Kuru Fasulyeli Diyet Hamburger Tarifi Yapılışı Ekmeği hazırlamak için yaş maya şeker ılık süt ve ılık su ile eritilir
Üzerine iki yumurta beyazı ve sıvı yağ eklenir
Karışıma ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklenir tuz ilave edilir
Hamuru 510 dakika yoğurduktan sonra 4 beze yapılır tepsiye dizilir 15 20 dakika bekletilir yumurta sarısı sürülür susam serpilir
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir
O pişerken köftesini hazırlanır
Kuru fasulye soğan tuz doğranmış yeşillik yumurta karabiber, galeta unu, bütün malzemeler mutfak robotunda çekilir Dört adet köfteye ayrılır yapışmaz tavada 10 dakika kızartılır fasulye haşlanmış olduğu için hemen pişiyor