Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kuru Domates Marine Tarifi İçin Malzemeler
*1 yemek tabağı kadar kuru domates
*10 diş sarımsak
*Tuz
*Zeytinyağı
*Kekik, biberiye, nane (tercihe bağlı)
*Pulbiber ya da isot
Kuru Domates Marine Tarifi Yapılışı Kış aylarında tadını özlediğiniz domatesi yazın 2ye bölüp tuzlayıp güneşe sererek 35 günde zahmetsizce kurutabilirsiniz Böylece kışın hem salatalara ilave etmek için sağlıklı domatesleriniz hem de böyle lezzetli bir mezeniz olabilir Gelelim bu kolay marinasyon işlemine 1 yemek tabağı kadar kuru domatesimizi tencereye alıp üzerine kaynar su ekleyelim Domatesler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika haşlayıp suyunu süzün Mutfak makasıyla domatesleri iri küpler halinde ufaltın Yaklaşık 10 diş kadar sarımsağı soyun ve dikey olarak kesin Küp doğranan domateslerin fazla suyunu kağıt havluyla alın Temiz bir kavanoza en alta 23 yemek kaşığı zeytinyağı ve 23 diş zeytinyağı koyarak başlıyoruz Sırayla domates, sarımsak ve çok az baharat ,tuz ilave edip zeytinyağı gezdiriyoruz En son domateslerin üzerine gelecek kadar zeytinyağı olmalı kavanozda Buzdolabında saklıyoruz Arada kavanozu çevirerek karıştıracağımız 34 gün sonra hazır olacak ve yaklaşık 1 ay boyunca kullanabileceğiniz kuru domates marineniz hazır Domatesiniz bittiğinde salatalar için kullanabileceğiniz aromalı bir zeytinyağınız da olmuş oldu
Afiyet olsun
*1 yemek tabağı kadar kuru domates
*10 diş sarımsak
*Tuz
*Zeytinyağı
*Kekik, biberiye, nane (tercihe bağlı)
*Pulbiber ya da isot
Kuru Domates Marine Tarifi Yapılışı Kış aylarında tadını özlediğiniz domatesi yazın 2ye bölüp tuzlayıp güneşe sererek 35 günde zahmetsizce kurutabilirsiniz Böylece kışın hem salatalara ilave etmek için sağlıklı domatesleriniz hem de böyle lezzetli bir mezeniz olabilir Gelelim bu kolay marinasyon işlemine 1 yemek tabağı kadar kuru domatesimizi tencereye alıp üzerine kaynar su ekleyelim Domatesler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika haşlayıp suyunu süzün Mutfak makasıyla domatesleri iri küpler halinde ufaltın Yaklaşık 10 diş kadar sarımsağı soyun ve dikey olarak kesin Küp doğranan domateslerin fazla suyunu kağıt havluyla alın Temiz bir kavanoza en alta 23 yemek kaşığı zeytinyağı ve 23 diş zeytinyağı koyarak başlıyoruz Sırayla domates, sarımsak ve çok az baharat ,tuz ilave edip zeytinyağı gezdiriyoruz En son domateslerin üzerine gelecek kadar zeytinyağı olmalı kavanozda Buzdolabında saklıyoruz Arada kavanozu çevirerek karıştıracağımız 34 gün sonra hazır olacak ve yaklaşık 1 ay boyunca kullanabileceğiniz kuru domates marineniz hazır Domatesiniz bittiğinde salatalar için kullanabileceğiniz aromalı bir zeytinyağınız da olmuş oldu
Afiyet olsun
