Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Kürdan Kebabı

Kürdan Kebabı
tekin
0
38
Konuyu Yukarı Taşı
T

tekin

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,426
Etkileşim
0
Puan
36
Yaş
96
F-D Coin
80
kurdan-kebabi.jpg

Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
  • 3 adet patlıcan
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
Köftesi için;
  • 500 gram dana kıyma
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
Kızartmak için;
  • Sıvı yağ

Kürdan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Patlıcanlar alacalı soyulur. Uzunlamasına bölünür. Tuzlu su içerisinde bekletilir.
  2. Patlıcanlar suda beklerken köfte malzemeleri yoğurma kabına alınır. Güzelce yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir.
  3. Patlıcanlar suyu süzülür. Havlu kağıtla ıslaklığı alınır sıvı yağ ile önce patlıcanlar ardından köfteler kızartılır.
  4. Patlıcan üst üste artı şeklinde yapılır.
  5. Ortasına bir adet köfte eklenir. Önce alttaki patlıcan kapatılır sonra diğeri kapatılır ve kürdan batırılır.
  6. Kase içerisinde salça, su, yağ, tuz ve karabiber eklenilir ve karıştırılır üzerine dökülür.
  7. Isıtılmış fırında 190 derecede pişirilir.
Kürdan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Tavuk Yemeği (Kes Doğra Ver Fırına) Patlıcan Yatağında Tavuk Şiş
858,505Konular
982,672Mesajlar
33,048Kullanıcılar
Mega00Son üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt