Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
*7 8 adet büyük ince patlıcan
*3 adet domates sivri biber
Köftesi için ;
*500 gram kıyma
*3 diş sarımsak
*Tuz, karabiber ,kimyon, az galate unu
Kürdan Kebabı Tarifi Yapılışı Bugün size kürdan kebabı çok sevilen herkesin bildiği bi tarif genellikle misafir için güzel bir aksam menusu olan kürdan kebabının bir çok ismiyle hitap edilir (islim kebabı V S gibi)gelelim tarifimize Kıymamızı bir kaba alıp üstüne maydanoz sarımsak galeta onu baharatlarımızı koyup iyice yoğuralım, dinlendirelim buzdolabında patlıcanları alacali uzunlamasına kesiyoruz Her birinden 4 parça çıkıyor patlıcanları kızartıp havlu kağıt da yağlarını alalım patlıcanlar bitene kadar bu işlemi uygulayalım köftemizi çıkaralım şekil verip az kızartalım kimisi kızarıyor ama ben kızartıyorum az sonra patlıcanları çapraz şeklinde koyup ortasını köftemizi koyup bohça yapıyoruz domates biber yapıp kürdan la ortasından batırıyoruz en son hepsi bitince salçalı su yapıp üstüne döküyoruz ,önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz afiyet olsun yanına bol tereyağılı pirinç pilavı ve cacık yada güzel bi komposto harika olurr
şimdiden afiyet olsunn
*7 8 adet büyük ince patlıcan
*3 adet domates sivri biber
Köftesi için ;
*500 gram kıyma
*3 diş sarımsak
*Tuz, karabiber ,kimyon, az galate unu
Kürdan Kebabı Tarifi Yapılışı Bugün size kürdan kebabı çok sevilen herkesin bildiği bi tarif genellikle misafir için güzel bir aksam menusu olan kürdan kebabının bir çok ismiyle hitap edilir (islim kebabı V S gibi)gelelim tarifimize Kıymamızı bir kaba alıp üstüne maydanoz sarımsak galeta onu baharatlarımızı koyup iyice yoğuralım, dinlendirelim buzdolabında patlıcanları alacali uzunlamasına kesiyoruz Her birinden 4 parça çıkıyor patlıcanları kızartıp havlu kağıt da yağlarını alalım patlıcanlar bitene kadar bu işlemi uygulayalım köftemizi çıkaralım şekil verip az kızartalım kimisi kızarıyor ama ben kızartıyorum az sonra patlıcanları çapraz şeklinde koyup ortasını köftemizi koyup bohça yapıyoruz domates biber yapıp kürdan la ortasından batırıyoruz en son hepsi bitince salçalı su yapıp üstüne döküyoruz ,önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz afiyet olsun yanına bol tereyağılı pirinç pilavı ve cacık yada güzel bi komposto harika olurr
şimdiden afiyet olsunn
