Kurban Bayramı'nda et kesimi için en kaliteli bıçak nasıl seçilir? Kaliteli bıçak örnekleri

Pazar günü Kurban Bayramı'na giriyoruz. Dört gün boyunca, kestiğimiz kurbanların bölümü ve dağıtımı süreçleriyle uğraşacaksınız. Pekala Kurban Bayramı sürecinde kullanacağınız, işinizi daha kolay hale getirecek bıçak modelleri nelerdir? Kaliteli bıçak örnekleri nasıldır? Mutfaklarınız için kolay kesen bıçaklar nasıl seçilir? Sizler için en gerçek ve en kullanışlı bıçak modellerini derledik.

Bıçak tercihi yaparken dikkat etmemiz gereken noktalar bulunur. Bunları bilmek gerekir. Lakin bu durum mahsusen Kurban Bayramı'nda kullanacağımız bıçaklar için çok daha değerlidir. Kurban bıçakları nasıl bilenir? Kurban bıçakları fiyatları nasıldır? Kurban bayramında et bölümü sürecinizi kolaylaştıracak, size devirden kazandıracak ve etlerinizi keserken sizleri zorlamayacak bıçak modellerini ve kurban bıçaklarını bilerken dikkat edilmesi gerekenleri bir araya getirdik. İşte Kurban eti için bir bıçak alırken bilinmesi gerekenler!

KURBAN BIÇAKLARI NASIL BİLENİR?


Bıçağınızı bilemeye başladığınız devir dikkate almanız gereken şeyler vardır. Bunlardan birincisi, bıçağınızın bilenmeye münâsib bir çeliğe sahip olup olmadığıdır. 2. değerli nokta ise ağız kısmının da, bilenmeye münâsib olup olmadığıdır. Bundan emin olmak için bir bilene danışmanız mutlaka kaidedir. Bunlarla birlikte, bıçanığızın yıllardır bilenip bilenmediği noktasına da yakından bakmanız gerekir.


Bıçak bilemesi çoğunlukla taşlama ile yapılır. Şayet bu sistem ile yapılıyorsa, bıçağı kesinlikle bolca soğutma suyuna tutup bilemelisiniz. Şiddetli ısınmadan kaçının. Bu, bıçağın yapısını değiştirir.

KURBAN BIÇAKLARI FİYATLARI


( SÜRMENE ) SÜRBİSA: 80 / 63 TL


KARACA: 160 / 800 TL

Bir bıçak satın alırken değer vermeniz gereken birinci şey, kavrayış halidir. Şayet elinize kolaylıkla alabilyor ve tutuş sağlayabiliyorsanız, bu sizin için yanlışsız bir bıçaktır. Bununla birlikte, bir bıçağı kaliteli kılan çelik yapısıdır. 

 


KARACA: 500 / 200 TL

Bıçağın kesim noktasına kıymet verin. Ucu sivri ya da kalın olmayan bıçaklar, dayanıklı ve kaliteli modellerden olmayacaktır. Bıçağın ağır yapıda olmasına kıymet verin. 


EMSAN: 300 - 200 TL


SCHAFER: 500 / 350 TL


SCHAFER: 350 / 429 TL