Kurban Bayramına Özel Davet Yemeği Özbek Pilavı (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı sıvıyağ yahut zeytinyağı
- 2 adet büyük uzunluk soğan
- 750 gram dana eti
- 750 gram havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı pirinç
- 4 paket kuş üzümü
- 2 baş sarımsak
- Su
Kurban Bayramına Özel Davet Yemeği Özbek Pilavı (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuşbaşı doğranmış etleri düdüklü tencerede 20 dakika pişirin.
- Derin bir tencereye sıvı yağ alın. Üzerine haşlanmış etleri ek edin.
- Etlerin rengi dönene kadar kavurun.
- Yarım ay formunda doğranmış soğanları etlerin üzerine koyun.
- Havuçları kibrit çöpü biçiminde ince doğrayın.
- Soğanlar uygunca yok olana kadar kavurduktan sonra havuçları ekleyin.
- Havuçları da 3 dakika kavurun.
- Üzerine sıcak suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ek edin.
- 2 baş sarımsağı da tencerenin ortasına yerleştirin.
- Havuçlarla tıpkı hizaya gelecek biçimde sıcak su dökün.
- Suyu çektikten sonra yıkanmış pirinçleri ek edin.
- Pirinçleri biraz geçecek kadar sıcak su dökün.
- Yeteri kadar tuz ek ettikten sonra pirinçlerin pişmesini bekleyin.
- Pirinçler piştikten sonra demlenmeye bırakın.
- Servis tabağına karşıt çevirerek servis edin. Afiyet olsun. Detaylı izlemek için tıklayın.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.