Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
- Alabildiği kadar un (Ele yapışmayacak kadar yumuşak hamur)
- Tereyağı
- Çikolata (İsteğe bağlı sade, peynirli veya patatesli yapılabilir)
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için ılık süt ve mayayı karıştırıyoruz, sonra diğer malzemeleri ekliyoruz.
- Hamurun yoğurma işlemi bittikten sonra 1 saat dinlendirin.
- Mayalanan hamurumuzu 9 bezeye ayırıyoruz.
- Her bezeyi açıp, üzerine oda sıcaklığında olan tereyağını sürüyoruz.
- Bütün bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra bir tabakta bezeleri üst üste koyup, 15 dakika bekletiyoruz.
- Bezeleri 12 eşit şekilde kesiyoruz.
- İsteğe bağlı çikolata veya içine birşey koymadan rulo şeklinde sarıyoruz.
- Fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
