Közlenmiş Patlıcan Yatağında Közlenmiş Kuşbaşılı Biber Dolması

Közlenmiş Patlıcan Yatağında Közlenmiş Kuşbaşılı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

*2 tane patlıcan
*2 tane kırmızı biber
*Sarımsak

İç malzemeler:


*200 gr kuşbaşı
*1 tane küçük kuru soğan
*1 tane büyük domates
*Salça
*Tereyağı
*Baharat

Üzeri için:


*Kaşar peyniri

Közlenmiş Patlıcan Yatağında Közlenmiş Kuşbaşılı Biber Dolması Tarifi Yapılışı Arkadaşlar hem hafif hem çok güzel fırın yemeği
Hemen yapmalısınız
Patlıcan ve biberleri közleyelim
Sarımsaklarıda kabuğunu soymadan közleyelim
Ben 4 diş kullandım
Közlenmiş sarımsağı tavsiye ediyorum
Sebzeler közlenince poşete saralım soğumasını bekleyelim
Poşette bekleyen sebzeler çabuk soyuluyor
Kuşbaşı etimizi pişmeye bırakalım
Yumuşayan etlerin üzerine
Soğan
Domates
Salça tuz ve baharatları ekleyelim
Suyunu salıp çekince altını kapatalım
Patlıcanları soyalım birkaç damla limon ile karıştıralım:
Yarım çay bardağı süt ekleyelim karıştıralım
Sütü çekecektir
Zeytinyağıda gezdirip borcama alalım
Kırmızı biberleri soyalım
Tek tarafından boyunca keselim
Harcımızı içine dolduralım
Dolmaları patlıcan üzerine alalım
Dolmaların üzerine közlediğimiz sarımsağı doğrayalım
Üzerini folyo ile kaplayıp
200 derecede 30 dk pişirelim
Sonra üzerini açıp
Kaşarı ekleyelim
Kaşar kızarınca fırından alalım
Afiyet olsun