Köz Patlıcan Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 4-5 közlenmiş patlıcan
- 2-3 kaşık tereyağı
- 2-3 kaşık zeytinyağı
- 2 kaşık un
- 2 bardak etsuyu
- 1, 5. -2 bardak süt
- Su
- Tuz, karabiber
- Üzeri için istenirse krema
Köz Patlıcan Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Unu tereyağında kavuruyoruz.
- Közlenmiş doğranmış patlıcanları ek ediyoruz( dondurucuda evvelce közlediğim patlıcanları kullandım).
- Biraz soteleyince etsuyu ve sıcak su ek ediyoruz karıştırıyoruz.
- 5-7 dakika sonra süt ek ediyoruz.
- 1 çay kaşığı kadar karabiber ekliyoruz.
- Blenderden geçirip tuzunu ve kıvamını ayarlıyoruz.
- Kıvamı koyu olmuşsa süt yahut su ek ediyoruz.
Afiyet olsun????.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.