Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Köstebek Pasta Tanımı İçin Gereçler
Kutunun içinde bulunanlar
- 275 gram un karışımı
- 135 gram krema karışımı
- 40 gram çikolata kesimleri
- Tarife nazaran ek edeceklerimiz
- 100 gram yumuşak margarin
- 2 adet yumurta
- 75 ml (7-8 yemek kaşığı) süt
- 350 ml (3,5 çay bardağı) soğutulmuş süt
- 3 adet muz
Köstebek Pasta Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Hazırlanışına geçelim. Ön hazırlık ve hamurun hazırlanışı için fırını belirtilen biçimde ayarlayıp ısınması için evvelce açınız. Alt – üst pişirme 170 derece (Önceden ısıtılmış)
- Kalıbımızın tabanını ve kenarlarını margarin ile yağlayalım, un karışımını çırpma kabına boşaltıp üzerine margarin, yumurta ve sütü ek edelim.
- Mikserin çırpıcı uçları ile evvel düşük, sonra yüksek periyotta toplam 3 dakika çırpalım hamuru kalıba döküp fırının orta rafına yerleştirelim ve belirtilen müddette pişirelim.
- Tabanın hazırlanışı için fazla kabarmamış olan bu keki soğuyunca kalıptan çıkaralım, keki servis tepsisine yerleştirelim ve kenarından 2 parmak hisse kalacak halde kaşık yardımı ile orta kısmı oyalım.
- Oyduğumuzda çıkan kırıntıları ufak bir kasede ufalayalım, kekin iç kısmına muzlarımızı yerleştirip tabanı dolduralım.
- Kremanın hazırlanışı ve servis için çırpma kabına buzdolabında soğutulmuş sütü boşaltıp üzerine krema karışımını ek edelim. Mikser ile çırpalım.
- Daha sonra çikolata modüllerini ek edip tekrar çırpalım. Kremayı muzların üzerinden başlayarak tabanı tam dolduracak halde yayalım ve oval bir hal aldıralım.
- En son olarakta ufaladıydınız kek kırıntılarını üzerine kremayı büsbütün kapatacağım formda serelim ve bu süreçte bittikten sonra 2 saat dolapta bekletelim. Afiyet olsun ????????????.
