Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Komegene Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler
- 1,5 su bardağı çiğ köftelik bulgur
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay bardağı domates püresi(hazır olabilir)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı isot ezmesi(her yörede bulunmayabilir)
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Yarım
- Tuz
- 1 adet küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı ceviz
- Nar ekşisi
- Maydanoz
- Limon
Komegene Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı
- Öncelikle bulgurumuza kaynar suyumuzu ekleyip bekletiyoruz .
- Daha sonra soğanı sarımsağı rondodan geçirip ekliyoruz.
- Bulgurumuz soğumazsa 2veya3küp buz ekleyebilirsiniz.
- Salçalarımızı varsa isot ezmemizi başka materyalleri sırasıyla ekliyoruz güzelce yoğuruyoruz.
- İsteğe nazaran baharatını ayarlayabilirsiniz daha acı yada daha az acı olması için.
- Köftemizi yoğurduysak servis edebilirsiniz dilerseniz yanına turşu, lavaş, marul, nane koyabilir servis edebilirsiniz.
