Kolay Tepsi Böreği

Kolay Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için:


*2 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*12 çay bardağı sirke
*12 paket yaş maya
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 paket kabartma tozu
*2 çay kaşığı tuz
*Alabildiği kadar un

İç harcı için:


*3 adet haşlanıp ezilmiş patates
*2 adet kuru soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, toz kırmızı biber
*3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine:


*1 adet yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı süt
*1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kolay Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı Maya şeker ve ılık sütle eritilir Daha sonra diğer tüm malzemeler birlikte yoğrularak hamur mayalanmaya bırakılır İç harcı için küçük küçük doğranmış soğan sıvı yağda kavrulur Daha sonra önce salça olmak üzere diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır Soğumaya bırakılır
Mayalanan hamur ikiye ayrılır Birinci parça elde yağ yardımıyla tepsi büyüklüğünde açılır Üzerine iç harcı yayılır Hamurun ikinci parçası açılarak üzerine kapatılır Üzerine yumurta sarısı, bir yemek kaşığı süt ve bir yemek kaşığı sıvı yağ çırpılarak sürülür 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilir