Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kolay Kısır Tanımı İçin Materyaller
- 4 çay bardağı ince bulgur
- Yarım demet maydanoz
- 7-8 kısım yeşil soğan
- 4-5 kol dere otu
- 3-4 kısım nane
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Sıcak su
- 1 adet limon
- 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Kolay Kısır Tanımı Yapılışı
- Bulgur bir kaba alınır üstünü örtecek kadar sıcak su eklenir. Şişmesi için beklenir.
- Bu sırada kuru soğan incecik doğranır. 2-3 yemek kaşığı yağda pembeleşene kadar kavrulur.
- Sonra salçalar eklenir. 1-2 dakika kavrulduktan sonra ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
- Yeşillikler ince ince doğranır.
- Islanan bulgur biraz soğuyunca salça sos ve baharatlarla karıştırılır.
- Limon suyu ve nar ekşisi de eklenir.
- Akabinde yeşillikler ve en son olarak da kalan zeytinyağı eklenir.
- Hazırlanan kısır servis tabağına alınır.
- Limon ve turşuyla süslenir. Afiyet olsun….
