Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kolay Ama Harika Bir Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı un
- 4 su bardağı su
- Tuz
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kolay Ama Harika Bir Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kırmızı mercimek çorbası yapmanın sayısız tarifi var ama bu şekilde denedikten sonra başka çeşit düşünemiyorum. Hem çok kolay hem de çok beğenilen bir çorba, mutlaka deneyin.
- Önce soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda rengi dönene kadar kavuralım.
- Sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
- Ardından sıcak suyu ekleyip hızlıca karıştıralım. Tel çırpıcı elinizin altında olsun ki sıcak su ekleyince un topaklanmasın.
- Üstüne güzelce yıkadığımız mercimek ve tuz ekledikten sonra kaynamaya bırakalım.
- İçinde un olduğu için tencerenin dibine tutabiliyor, kontrollü bir şekilde ara ara tel çırpıcı ile karıştıralım.
- Mercimekler eriyip çorba kıvam aldığında blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezelim. İşin bu kısmı size kalıyor, sevdiğiniz kıvama ulaşana kadar sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Servis etmeden önce üstüne tereyağında kızdırdığımız toz biberi eklersek tadı daha da güzel oluyor. Görseli oğluma vermek üzere çektiğim için sade oldu. Afiyet olsun.
.
