
Köfteli Terbiye Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
- 250 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- Yarım limon suyu
- 5 su bardağı su
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 kase haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Köfteli Terbiye Çorbası Tanımı Yapılışı
- Öncelikle köfte gereçlerini bir kaba alın uygunca yoğurup fındık büyüklüğünde yuvarlayın kenara alın.
- Uygun bir tencereye suyu koyun ocağa alın.
- Kaynamaya başlayınca nohutları ve köfteleri ek edin.
- Başka bir geniş bir kasede yoğurt ,yumurta, un ve limon suyunu karıştırın.
- Çorbanın kaynar suyundan bir kaç kaşık ek edin karıştırılarak çorbaya ek edin bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın.
- Üzerine eritilmiş tereyağı ve naneyi döküp servis yapın afiyet olsun
.