Köfteli Patlıcanlı Nohut

Köfteli Patlıcanlı Nohut Tarifi İçin Malzemeler

*Köftesi:
*250 gr kıyma
*12 çay bardağı köftelik bulgur
*1 soğan rendelenmiş
*Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, yediçeşit baharat

Yemek:


*2 su bardağı haşlanmış nohut
*1 soğan doğranmış
*1 çarliston biber doğranmış
*1 kapya biber doğranmış
*1 patlıcan küp doğranmış
*1 yemek kaşığı salça
*Kaynamış su
*Tuz
*Karabiber

Köfteli Patlıcanlı Nohut Tarifi Yapılışı Öncelikle köftesini hazırlayalım tüm malzemeleri iyice karıştırıp yoğuralım Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım un serpili tabakta köfteleri biriktirelim
Tencereye sıvı yağ dökelim soğan ve biberleride ekleyip kavurmaya başlayalım
Sonra patlıcan ve nohutlarıda ekleyip biraz daha kavuralım ve suyunuda ekleyelim Hafif kaynamaya başlayınca köfteleri ve baharatları ekleyip şöyle bir karıştırıp kapağını kapatalım Yemeğin altı kısık şekilde pişirelim Fazla karıştırmayın köfteler dağılmasın zaten gerek yok karıştırmaya Patlıcanlar piştimi yemek hazır demektir
Afiyet olsun!