
Köfteli Patates Dizme Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane patlıcan
- 3 tane patates
- 5-6 tane yeşil biber
- Sarımsak
- 500 gram kıyma
- 1 tane rendelenmiş soğan
- 1 tutam maydanoz
- 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Tuz, karabiber, pulbiber
- Yarım yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
- Tuz
Köfteli Patates Dizme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları soyun. Tuzlu suyun içinde en az 30 dk bekletin.
- Halka halka doğrayın, kızgın yağda kızartın.
- Patatesleri de soyup halka halka doğrayın, kızgın yağda kızartın.
- Köfte için bütün malzemeleri ekleyin, yoğurun.
- Köfteden küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
- Köfteleri de kızartın.
- Fırın kabının içerisine patlıcan, patates, köfte olacak şekilde sıralı olarak dizin.
- Üzerine biber dizin. Sarımsakları ekleyin.
- Sosu için salça, su ve tuzu bir kapta çırpın, üzerine dökün.
- Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerine örtün.
- 180 derecede. 30 dk bu şekilde pişirin.
- Daha sonra yağlı kağıdı alın. 10 dk da bu şekilde pişirin. Afiyet olsun.