Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kızartmadan Fırında Köfteli Yaz Türlüsü Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için
- 500 gram kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı bulgur
- Tuz karabiber pulbiber kimyon
- 1 kaşık sıvı yağ
- Gerekirse 1 kaşık su
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 orta uzunluk patates
- 1 orta uzunluk soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 adet kapya biber
- 2-3 adet sivri biber (bende yoktu koymadım)
- Domates (evde olmadığı için onuda koymadım)
- 2 adet küçük uzunluk havuç
- 2 kaşık domates salçası
- Sıvıyağ
- Sıcak su
- Tuz
Kızartmadan Fırında Köfteli Yaz Türlüsü Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle köftesi hazırlanır tüm materyaller karıştırılır yarım saat dinlendirilir. Sonra sebzeler istenilen formda doğranır tepsiye dizilir.
- Köfteler yuvarlanır ve tepsiye ek edilir sıcak su ile hazırlanan sos üzerine dökülür. Birinci 15 dakika evvelden 200 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
- Sonra fırının ısısı 160 dereceye düşürülür ve 30-35 dakika daha pişirilir. Ben üzerini örtmeden pişirdim.
- Dilerseniz ıslatılmış yağlı kağıt yahut alüminyum folyo kapatarakta pişirebilirsiniz. Sıcakken servise hazırdır. Afiyet olsun ????????????????
