Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Kızartmadan Fırında İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz ,karabiber ,kimyon
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 bardak su
- Tuz ,karabiber
Kızartmadan Fırında İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftenin hazırlanışı:Soğanı genişçe bir kaba rendeleyelim.
- Maydonozu ince ince kıyalım.
- Kıyma , yumurta, galeta ununu ekleyelim.
- Baharatları damak tadınıza göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Harcı iyice yoğuralım.
- Daha sonra köftelere şekil verelim. Köftelere şekil verirken elinizi hafifçe ıslatırsanız galeta unu daha iyi köfteye karışacaktır.
- Patatesleri bir parmak kalınlığında dilimleyelim.
- Önceden hazırladığımız köfteleri 1 adet patates, 1 adet köfte olacak şekilde fırın kabına dizelim.
- Ayrı bir kapta salça zeytinyağı sıcak su ve baharları karıştıralım.
- Sos köftelerin yarısına gelecek şekilde üzerine gezdirelim. (büyük borcam kullanıyorsanız salça ve su oranını arttırın).
- 200 derece fırında orta rafta turbo modda 40 dk pişirelim.
- 5 dakika kadar üst kızartma yapalım. Patatesler kızarınca köftemiz servise hazır.
Kızartmadan Fırında İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
