Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kızartılmış Mantı Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket hazır mantı
- 2 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 2 kepçe haşlanan mantı suyu
- Et bulyon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı silme pul biber
- 1 tatlı kaşığı silme nane
- 1, 5 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş dövülmüş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sumak
Kızartılmış Mantı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir tencereye su koyup 1 çay kaşığı tuz ekleyip kaynatın. Su kaynadıktan sonra mantıları ekleyip haşlayın.
- Bu sırada salça sos hazırlayalım Salça sos için; zeytin yağı ve tereyağını tavada eritin. Yağlar eridikten sonra üzerine salçaları, tuzu, pul biberi ve et bulyonu ek edip kavurun.
- Haşlanan mantı suyundan 2 kepçe ekleyerek salçayı açın. Derin bir kasede sarımsakları tuz ile dövün üzerine yoğurdu ekleyip 2-3 kaşığı su ek edip çırpın.
- Haşlanan mantıları süzün. Tavaya zeytinyağını ekleyin yağ kızınca süzülmüş mantıları tavaya ekleyin. Mantılar kızarana kadar alt üst edip kızartın.
- Kızarmış mantıları servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Yoğurdun üzerine 2-3 kaşık salçalı sostan dökün.
- Yanmış bul biber ve naneyi de tabağın etrafında gezdirin. Son olarak sumak serpilebilirsiniz. Afiyet olsun.
