Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Kızartılmış İçli Köfte Videolu

Hoş geldin! rdmu tarafından topluluğumuza katılmaya davet edildiniz. Kaydolmak için lütfen burayı tıklayın.
Kızartılmış İçli Köfte Videolu
tekin
0
32
Konuyu Yukarı Taşı
T

tekin

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,426
Etkileşim
0
Puan
36
Yaş
96
F-D Coin
80
kizartilmis-icli-kofte.jpg

Kızartılmış İçli Köftei İçin Malzemeler

İç harcı
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ceviz
Köfte hamuru
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı su (Islatmak için)
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber
Kızartmak için
  • Yağ

Kızartılmış İçli Köftei Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar.
  1. Öncelikle içli köfte yapmak için iç harcını hazırlamakla işe başlıyoruz.Genişçe bir tavaya kıymayı koyup suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
  2. Kavrulan kıymanın içine soğanı koyup karıştıralım.
  3. Tereyağ ve sıvı yağı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Salça ve baharatları da katıp kavurduktan sonra soğuması için bir kenara alalım.
  5. Soğuyunca içerisine cevizi katıp karıştıralım. İç harcımız hazır.
  6. Tepsinin içine bulguru ve irmiği alıp sıcak suyu üzerine döküp 10 dakika bekleyelim.
  7. Bulgurun kabarmasını sağlayalım.
  8. Süre sonunda içerisine tüm malzemeleri katıp macun kıvamına gelene dek yoğuralım. Yaklaşık otuz dakika macun gibi olması için bu süre bize yeterli.
  9. Yoğururken bir tabağın içerisine biraz su koyalım, yoğururken ara sıra ellerimizi ıslatalım.
  10. Yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak işaret parmağımızı ıslatalım ve oyma işlemine başlayalım.
  11. Başta biraz zorlansanız da sakın bırakmayın. Birkaç denemeden sonra yapabilirsiniz.
  12. İncecik açalım kıyma harcından bir tatlı kaşığı koyup ağzını kapatalım.
  13. Kapatırken elimizi ıslatmayı unutmayalım.
  14. Bütün köfteleri bu şekilde hazırlayalım.
  15. Kızartma tavasına yağı koyup kızdıralım.
  16. Köftelerimizi kızgın yağda her yeri kızaracak şekilde kızartalım. Kızaran köftelerimiz ikrama hazır.
  17. Yanında limon ayran eşliğinde ikramda bulunabilirsiniz.Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.Afiyet olsun ????
Kızartılmış İçli Köftei Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Fırında Sebzeli Tavuk En Kolay Yemek Tam Tutan Ölçüsü İle Pratik Bulgur Köftesi
858,505Konular
982,785Mesajlar
33,073Kullanıcılar
Vedat77Son üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt