Kıymalı Sandal Sefası

Kıymalı Sandal Sefası Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet kabak
*200 gr kıyma
*1 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı biber
*2 adet domates
*1 adet soğan
*2 diş sarımsak
*Tuz, karabiber

Kızartmak için;


*Sıvıyağ

Beşamel sosu için;


*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı un
*1 su bardağı süt
*Muskat rendesi
*Tuz

Sosu için;


*1 tatlı kaşığı domates salçası
*1 su bardağı su

Üzeri için;


*Kaşar rendesi ve kırmızı toz biber

Kıymalı Sandal Sefası Tarifi Yapılışı Kabaklar uzunlamasına ikiye bölünür İçleri oyulur Kızgın yağda kızartılır Ayrı yerde kıymalı iç harç hazırlanır Kızaran kabaklar kağıt havlu üzerinde fazla yağı alındıktan sonra tepsiye dizilir Kıymalı harç içerisine doldurulur Beşamel sos hazırlanıp kabakların üzerine paylaştırılır Kaşar rendesi konulup, toz biber serpilir Son olarak sosu da ilave edilip fırında pişirilir
Afiyet olsun