Kıymalı Pirinç Çorbası

Kıymalı Pirinç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 çay bardağı haşlanmış pirinç
*1 adet küçük boy kuru soğan (rendelenmiş )
*2 diş sarımsak (rendelenmiş )
*2 adet yeşil biber (küçük doğranmış )
*2 yemek kaşığı kıyma
*5 subardağı su
*1 tatlı kaşığı tereyağ
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 çay kaşığı tuz, tozşeker, karabiber

Üzeri için :


*1 yemek kaşığı un
*1 adet yumurtanın sarısı
*Yarım limonun suyu
*1 çay bardağı su
*1 tatlı kaşığı kuru nane
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 çay kaşığı toz tatlı biber

Kıymalı Pirinç Çorbası Tarifi Yapılışı Tencereye yağları, salçayı ,soğanı ,sarımsağı ,kıymayı, yeşil biberi koyun, kısık ateşte 23 dk dk kavurun, suyunu verin ,tuzu, şekeri ,karabiberi ,dökün karıştırın ,pirinçi ekleyin, tekrar karıştırın,kaynamaya bırakın ,diğer tarafta limon suyunu, unu ,yumurta sarısını ,suyu ,iyice çırpın ,çorbanın suyundan biraz içine katıp karıştırın, çorbaya yavaş yavaş dökerek karıştıralım, bir taşım kaynatalım, ocağın altını kapatalım ,tavaya yağı koyun, toz biberi ,naneyi, biraz kızdırın, çorbanın üzerine gezdirin ,afiyet olsun