Kıymalı Pırasalı Pamuk Poğaça (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta(akı içine sarısı üzerine)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kol pırasa
- 100/150 gram kadar kıyma
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvıyağ
- Çörekotu
- Yumurta sarısı
Kıymalı Pırasalı Pamuk Poğaça (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak hamurumuzu yoğurmak için yoğurma kabımıza 1 paket kuru maya ,1 su bardağı ılık su ,2 yemek kaşığı toz şeker ,1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve 1 yumurta akı ekleyip yavaş yavaş un eği yaparak yoğurmaya başlıyoruz .
- 2 tatlı kaşığı tuzu yoğururken koyalım.
- Hamurumuzu 6 su bardağı unla güzelce yoğurduk yaklaşık 1 saat kadar hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz mayalanırken iç harcını hazırlıyoruz .
- Yaklaşık 3 -4 adet pırasa, 1 küçük uzunluk soğan ,100-150 gram kıyma, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım tatlı kaşığı karabiberi güzelce kavuruyoruz.
- Hamurumuz mayalandıktan sonra iç harcımızı koyup hal vermeye başlıyoruz.
- Hepsine bu süreci yaptıktan sonra evvelce ısıtılan 180 derece fırında pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.