Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi İcin Malzemeler Hamur icin


*1 su bardağı su
*1 cay bardağı sut
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 cay kaşığı şeker
*Yarım yaş maya
*Aldığı kadar un

İc harcı icin


*250 gram kıyma
*2 adet domates
*1 tane yeşil biber
*1 tane kırmızı biber
*1 tane soğan
*Yarım cay bardağı sıvı yağ
*Karabiber
*Kırmızı biber
*Tuz

Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı
1
*İlk once hamuru yoğuruyoruz
*Hamur ne cok sert ne de cok yumuşak olacak
*1 saat kadar hamuru dinlendiriyoruz
*Daha sonra ic harcı hazırlıyoruz Ben rondodan gecirdim isteğe gore elde minik minik doğrayabilirsiniz
*Hamuru mandalina buyukluğunde bezelere ayırıyoruz
*Benim ortama 78 tane cıkıyor
*Merdane yardımı ile acıyoruz İc harcından istediğimiz kadar koyuyoruz
*Uc kısımlarından kapatıyoruz ve yanları katlıyoruz
*Yanlarına elimizi su ile ıslatıp su suruyoruz
*Yaklaşık bu şekilde 15 dk ustune birşey kapatıp dinlendirelim
*180 derece fırında pişirelim ve cıkınca yanlarını margarin yada tereyağ surelim ustu kapalı 10 dk aha dinlendirip servise sunalım