Kıymalı Pide (Müthiş Bir Tarif) Tanımı İçin Gereçler
- 6 buçuk su bardağı un
- 4 su bardağı su
- 1 tane yaş maya yahut kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz 2yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gram kıyma
- 4 tane kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 tane yeşil biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası ve biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, pul biber ve kekik
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı tuz
- 6 tane yumurta
- Bir kaç tane küçük domates
- 5 tane yeşil biber
Kıymalı Pide (Müthiş Bir Tarif) Tanımı Yapılışı
- Derin bir kaba unu alalım, mayayı tuzu eritip unun üzerine katalım, iki yemek kaşığı yağıda ekleyip hamuru kulak göğsü yumuşaklığında olacak biçimde yoğuralım hamuru mayalansın diye bekletelim.
- İç gereçlerin yapılışı;Soğan ve sarımsağı maydanozu biberleri robottan geçirelim.
- Bir tepsi yada derin bir kaba alıp kıymağı ekleyelim.
- Doğradığımız materyalleri baharatları, yağ ve domates suyunu ekleyip güzelce karıştıralım .
- Hazırladığımız malzemeyi bir kenara alalım .
- Mayalanan hamuru bezeler yapıp bir on dakika daha bekletelim.
- Üzerini örterek, sonra ince uzun açıp kıymamızı içine koyalım.
- Kenarlarını kapatıp süslemesi için doğradığımız biberleri domatesleri üzerlerine yayıp, yumurtaları kırıp çok az tuz ekleyip karıştırıp pidelerimizin ortalarına ve kenarlarına sürün.
- Evvelce ısıtılmış 200 derece fırına sürelim. Afiyet olsun. ????????.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.