Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kıymalı Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
*4 adet patlıcan
*250 gram kıyma
*2 köy biberi
*5 adet çeri domates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Pul biber
*Kekik
*Tuz
Kıymalı Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı Patlıcanları alacalı soyalım dilimleyelim tuzlu suda 20 dk bekletelim sonra suyunu iyice süzelim hatta elimizle çok bastırmadan suyunu sıkalım sonra kızartalım süzgeçe alalım üzerine 1 litre kaynamış suyu dökelim ( böylece yemeğimiz çok yağlı olmuyor fazla yağını sıcak su yardımı ile akıtıyoruz) İyice süzülen patlıcanları borcama dizelim diğer yandan kıymayı tavaya alalım suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim sonra baharatları ekleyelim Salçayıda ekleyip karıştıralım sonra sıcak su koyup kaynatalım kıymayı patlıcanların üzerine dökelim biber ve domatesleri de dilimleyip üzerine koyalım 180 º fırında domates ve biberler pişinceye kadar pişirelim servise hazır afiyet şifa olsun
*4 adet patlıcan
*250 gram kıyma
*2 köy biberi
*5 adet çeri domates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Pul biber
*Kekik
*Tuz
Kıymalı Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı Patlıcanları alacalı soyalım dilimleyelim tuzlu suda 20 dk bekletelim sonra suyunu iyice süzelim hatta elimizle çok bastırmadan suyunu sıkalım sonra kızartalım süzgeçe alalım üzerine 1 litre kaynamış suyu dökelim ( böylece yemeğimiz çok yağlı olmuyor fazla yağını sıcak su yardımı ile akıtıyoruz) İyice süzülen patlıcanları borcama dizelim diğer yandan kıymayı tavaya alalım suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim sonra baharatları ekleyelim Salçayıda ekleyip karıştıralım sonra sıcak su koyup kaynatalım kıymayı patlıcanların üzerine dökelim biber ve domatesleri de dilimleyip üzerine koyalım 180 º fırında domates ve biberler pişinceye kadar pişirelim servise hazır afiyet şifa olsun
