Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*400 gr kıyma
*4 adet kuru soğan
*2 adet patates
*1 demet maydanoz
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı kaşığı pulbiber
*1 tatlı kaşığı karabiber

Hamur için malzeme :


*1 su bardağı süt
*1 su bardağı su
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*1 paket kabartmatozu
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı şeker
*Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;


*1 çay bardağı zeytinyağı

üzerine sürmek için;


*2 yemek kaşığı yoğurt

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi Yapılışı Önce hamurumuzu hazırlayıp dinlendirelim Hamur dinlenirken yağı tavaya koyup kıymayı kavuralım sonra soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim Patatesleri rendeleyip nişastasını yıkayıp çıkaralım ve suyunu sıkıp kıymaya karıştırıp kavuralım
Maydanoz ve baharatlarını tuzunu ekleyip soğumaya bırakalım
Hamurumuzu 20 eşit parçaya ayıralım 10 tanesi alt 10 tanesi üzerine olacak 10 tane bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine yağı sürüp diğer bezeyi açıp yağlayıp üst üste 10 tanesini bu şekilde yapıp hepsini birden açıp tepsiye serelim İç harcı serip diğer 10 bezeyide aynı şekilde yapıp hepsini birden açıp tepsiye serelim böreği dilimleyip 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve yoğurt karıştırıp sürelim 170 derecede 4045 dk kontrollü olarak pişirip afiyetle yiyelim