bilgisayarci
FD Üye

Kıymalı Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- 20 adet baklavalık yufka
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- 1 yumurta akı
- 1 yumurta sarısı
Kıymalı Mercimekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harç için soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye yağları koyun soğanları ekleyip kavurun.
- Kıymayı ilave edin kavurmaya devam edin. Yeşil mercimeği ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın.
- Sos için malzemeleri çukur bir kapta karıştırın.
- İlk yufkayı tezgaha serin sostan çok az fırça ile yufkaya sürün, ikinci yufkayı birincinin üzerine serin sostan sürün. Üçüncü yufkayı serin sostan sürün. Dördüncü yufkayı serin sostan sürün ve uzunlamasına dörde bölün.
- İç harçtan koyup muska şeklinde sarın. Yufkalar bitene kadar devam edin.
- Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.