Kıymalı Maklube Tarifi

Kıymalı Maklube Tarifi İçin Malzemeler Pilavı için


*1, 5 su bardağı pirinç
*3 su bardağı kaynar su
*1, 5 çay kaşığı tuz
*Sıvı yağ

Garnitürleri;


*250 gr bezelye
*1 orta boy havuç
*2 orta boy patates
*56 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma

Salatası için:


*Havuç
*Karalahana
*Taze soğan
*Yoğurt

Kıymalı Maklube Tarifi Yapılışı İlk olarak pilavımızı yapıyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz Bezelyeleri haşlıyoruz ve demlenen pilavımız ile karıştırıyoruz Daha sonra havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğruyoruz ve kızartıyoruz Kıymamızı kavuruyoruz içine pul biber ve karabiber koyuyoruz Bütün malzemeler hazır olduktan sonra küçük bir tencerenin dibine kavrulmuş kıymamızı koyuyoruz üzerine kızarmış bezelye ve havucun yarısını koyuyoruz, daha sonra bezelyeli pilavımızın yarısını ekliyoruz, havuç ve patatesin hepsini ekleyip kalan pilavın tamamını tencereye ekliyoruz ve çok fazla bastırmadan pilavı düzlüyoruz Pilavımızı yuvarlak bir tabak yada küçük bir tepsiye ters çeviriyoruzKenarlarına bir sıra salata ve yoğurt koyarak maklubemizi tamamlıyoruz afiyet olsun