Kıymalı Krep Sarma (Beşamal Soslu) Tanımı İçin Materyaller
- 3 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- Kıyma (Göz kararı)
- 1 baş soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kaşar rendesi
Kıymalı Krep Sarma (Beşamal Soslu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel yumurta ve sütü çırpın, sonra unu, kabartma tozu ,yağı, tuzu, ekleyip hepsi karışana kadar çırpın.
- Sonra hafif peçeteyle yağlanmış krep tavasını ısıtın.
- Birer küçük kepçe dökerek tavaya dökün.
- Hafif sallayın dağılsın, gerili önlü pişirin ve kenara alınır.
- İç materyali için; soğan, biber, kıyma, salça sırası ile kavrulur. En son baharatlar eklenip kenara alınır.
- Pişen kreplerden 1 adet alınır kenar kısma kıymalı harçtan eklenir ve sarılır, fırın kabına alınır.
- Bütün krepler birebir biçimde süreç görür.
- Beşamel sos hazırlanışı için bir tavaya tereyağı, un eklenip unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Sütümüz eklenip beşamel sosumuzu pişirelim. Karabiber ve çok az tuzu eklenir. Sosumuzda hazırdır.
- Hazırlanan beşamel sosumuz kreplerin üstüne hisse edilir. Üstüne kasar rendesi eklenip fırına sürülür kızarana kadar fırında pişirilir. Sıcak servis edilir.
Kıymalı Krep Sarma (Beşamal Soslu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.