Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıymalı Karnabahar Graten Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1er tutam tuz, pulbiber, karabiber, kimyon
- 1 tutam maydanoz
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (pütür olma ihtimalini yok ediyor diyebilirim)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
Kıymalı Karnabahar Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharı doğrayarak yıkayalım.
- Tencereye haşlamak için su koyalım. Kaynayınca tuz ve karnabaharları ekleyerek yumuşayana kadar pişirelim.
- O olurken kıymalı harcımızı yapalım.Ben buzluktan kullandığım için birinci kıymayı kavurdum, şayet taze kıyma kullanacaksanız birinci soğanları kavurursunuz.
- Kıymayı tavaya alarak az bi şu ekleyip kavuralım.
- Ardından sıvı yağ ve küp doğranmış soğanları ekleyelim.
- Daha sonra salça ve baharatları ekleyerek ortada karıştırarak suyunu çektirene kadar pişirelim.
- Ocaktan almaya yakın maydanozları ekleyelim.
- Beşamel için tavaya sıvı yağ ve tereyağını alalım. Tereyağ eriyince unu ekleyip 2 dakika kadar kavuralım.
- Kavrulunca daima karıştırarak sütü ekleyelim.
- Tuz ve karabiberi de ekleyerek kıvam alınca ocağı kapatalım.
- Herşey hazır olduğuna nazaran artık birleştirme basamağına geçebiliriz.Fırın kabımıza haşlayıp süzdüğümüz karnabaharı alalım.
- Üzerine her yerine eşit gelecek biçimde kıymalı harcımızı yerleştirelim.
- En son beşameli de üzerine yayarak evvelce ısıtılmış 250 derecelik fırında pişmeye bırakalım.Afiyet olsun.
Kıymalı Karnabahar Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
